李小明 　　著名侨乡广东台山市新区的环市路旁，有一条附城食街。 　　每天傍晚，夜幕降临，华灯初上，这条仅100多米长的食街， 便里三层、外三层地挤满了食客，几百张餐桌座无虚席。慕名 而来的食客仍络绎不绝……他们当中有老板、商人、干部、公 司职员、打工一族以及双双情侣，有的还一家老小举家而来。 食街里有肥美的肉蟹、鲜美的海虾、爽口的海螺、嫩滑的鲜鱿、 香脆的油炸泥鳅等生猛海鲜，还有具地方风味特色的母鹅煲、 羊腩煲等各种风味小炒；在优美动听的歌曲声中，人们喝着清 凉的啤酒，品尝着各式可口的海鲜和美味，真是乐趣无穷。 　　一位中年男子，要了一碟热气腾腾的清蒸肉蟹，就着啤酒 大快朵颐。他告诉笔者，他是单身一人从香港回到家乡投资办 厂的，因为食街离他办厂的地方很近，这里的海鲜、小菜新鲜、 味道好，价钱便宜，因此他干脆将这里当成“饭堂”，几乎每 天的晚餐都在食街“搞掂”。 　　一家餐馆的老板说：“这条食街如今办得这么旺，关键是 适应大众消费水准，海鲜、小菜够鲜，加上厨师技艺高，菜色 味道好，声名远播，各家忙得总是到凌晨1时多才能收市。” 　　这条食街，已成为当地一道风景线。 《海外版》　(1999年02月25日第5版)