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本报记者 曲哲涵
企业：技术入股上限是35％，政策就这么规定的！
花生仁富含高蛋白、多种矿物质和维生素，但“一两花生
半两油”，要用传统的制油技术先制油的话，宝贵的花生蛋白
等营养资源就白白浪费了。如何在分离油脂的同时保持花生中
的天然营养素，一直是一道难题。
难题在中国得到破解。1997年，中国植物蛋白学家、杭州
商学院李超教授发明“花生低温制油同步利用蛋白的原理与技
术”，使花生中的营养成分得到完全利用。
李超随后宣布：愿以技术入股的形式与企业合作，应用这
一世界首创技术。
很多人都明白这一技术的含金量。我国是世界第二花生大
国，年产800万吨。低脂高蛋白、成本又不高的食品在国内乃至
国际上都非常抢手。
愿意合作者趋之若鹜。但李超的条件却使合作者觉得“门
槛”太高，至今都没有人愿意迈进合作的大门———“我个人
必须持股51％，必须控股！” 李超态度十分坚定。 可没有人
愿意出资买一项“控制不了”的技术。
在今年以来的谈判中，大多数企业都向李超摆出了国家新
出台的《关于促进科技成果转化的若干规定》这一文件。文件
规定：“以高新技术成果向有限责任公司或非公司制企业出资
入股的，高新技术成果的作价金额可达到公司或企业注册资本
的35％，另有约定的除外。”他们告诉李超，科技部规定高新
技术入股最高可达35％，“可达到”就是“上限”的意思。因
此，李超的要求不符合国家政策。
李超：为使产品健康成长，我一定要51％的股份！
李超说，他一生淡泊名利，现在之所以坚持51％的股份，
使成果迟迟不能投产，是以往的失败经历在警示他。
早在1979年，李超在国内首次研制成功含糖速溶豆粉，即
如今豆奶粉的前身。到80年代初，该成果核心技术公开，国内
出现了一大批生产豆奶粉的企业。但由于一些企业产品质量低
劣，影响了成果声誉。
1980年，李超成功开发出大豆蛋白肉，在长春投产后马上
风靡全国。但时隔不久，掺入豆腐渣和玉米面的假冒产品大量
充斥市场，蛋白肉产品最终因假货横行而夭折。
1986年，国家科委在杭州开会，推广李超主持研究的大豆、
花生利用等8项技术成果。此后10年中，这些技术推广至全国除
西藏外的所有省市，却由于各种非技术原因，没有一项成为大
产业。
李超说：“我想通过技术入股并且控股的方式搞一个很大
的公司，把产品迅速推向全国和世界，以产品优势和质量优势
短时间内建立产品的形象，不至于等到假冒的东西一出来，人
们对原来的产品也不信任了。况且中国人的营养结构不平衡，
需要这样的高蛋白食品……”
为了保证产品的质量，“51％控股，决不动摇”。同时，
李超认为他的51％决不是“漫天要价”，他的技术值这么多：
国家承认他的技术。今年4月16日，该技术通过国家知识产
权局的专利初审。浙江省技术监督局已制定花生蛋白产品质量
标准，浙江省科委确认该技术为“高新技术成果”。
市场欢迎他的产品。李超已经制造出设备并小范围生产和
销售。他生产的花生蛋白食品口感好，尤其受到高血压和糖尿
病患者的喜爱。
企业也会有相当的收益。李超介绍，如有投资100万元的设
备规模，每天可加工13吨花生，不算出油的效益，若做成花生
粕饲料，按市价只有6000元左右，可如果加工成花生蛋白食品
的原料花生蛋白粉的话，最少能卖9万元！
“我想不通，35％是上限，国家的根据是什么？”
科技部：35％不是上限，国家支持高新技术作价入股
当记者就“35％”的问题采访科技部政策法规与体制改革
司政策处副处长李普时，他对35％是上限的提法颇为惊讶。“
很明显，‘可达到’并不是上限的意思。”
他解释说，符合“另有约定的”可以超过35％，具体规定
是：技术作价超过500万元人民币同时技术入股超过35％的，要
经过国家科技部批准；如果技术作价低于500万元同时技术入股
超过35％的，要经省级科技管理部门批准。
“你可以在文章里说，我国高新技术作价入股是没有上限
的。”
遗憾的是，以上“细则”来自国家科委《关于以高新技术
作价入股的有关问题的通知》，而该“通知”却并未在媒体上
作广泛宣传。
李超：一次性转让专利，无奈的选择
股份问题耗费了李超太多精力，74岁的他不愿再继续等待
下去。他最近决定以300万元一次性转让专利技术。
李超希望用转让费继续搞花生产品的研发，他还要支持监
督部门加大对花生产品的保护。
李超最希望把专利卖给国家，能与国家扶贫项目结合，有
目标地对全国几大花生主要产区转让技术，造福贫困地区人民。
到目前，还未有企业愿出这300万元，大多认为太高，有的
甚至说“离谱”。
明年，李超的专利会正式通过审批。他说，届时他会考虑
卖给国外，从对健康食品的认同、对产品质量的控制和对市场
的有效监督看，也许产品在国外能更优质和“长寿”。说这番
话时，李教授的表情很无奈。
《人民日报》 (1999年12月06日第9版) | 
