初秋养肺说
经过了一个漫长的夏季，大多数人的内蕴消耗很大，到了
初秋脾胃内虚，抵抗力下降，而气候即将转凉，饮食应以温热
为主，少食寒凉之食。温食护肺胃之气，而凉食则伤肺胃之气，
使肺失清肃，脾运失健。因此，夏末初秋，养生要注意养肺。
医学专家认为，夏末初秋养肺关键在食养。养肺果蔬主要有以
下几种：梨能清热润肺生津，润燥化痰。可治疗伤津热病、心
烦口渴、肺热咳嗽、精神不安等症。
柿子 能润肺化痰，生津止渴。生食可治疗燥热咳嗽，烦
热口干等，柿饼功效相同。
橄榄 能清肺利咽，生津止渴、解毒。可治疗肺热、咽喉
肿痛，咳嗽吐血等。
萝卜 能清热化痰，生津，益胃消食。生食可治疗热病口
渴，肺热咳嗽、痰稠。若榨汁与甘蔗汁、藕汁同饮，效果更佳。
胡萝卜 能清热解毒，健脾消食，下气止咳，补肝明目。
无论生食、熟食或煮汤，均可治疗肺热咳嗽，食积胀满，肝虚
目暗。
银耳 能润肺化痰，养阴生津。做菜肴或炖食，可治疗阴
虚肺燥，干咳无痰或痰粘稠，咽干口渴等症。 （摘自《现代
保健报》涂才江文）
《体育文摘 》1998-09-17 第3版
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