本报讯北京双娃粮油食品有限公司是由北京洛娃总公司和
北京双河农场合资组建的集科、工、贸为一体的现代化食品企
业，是北京唯一一家生产豆粉的食品公司。最近，北京双娃粮
油食品有限公司依托农场天然纯净的自然资源，生产开发销售
豆粉类食品。

　　“双娃”豆粉的原料来自双娃公司所选择的稳定的绿色生
产基地，从选择土地、精选种子、优化种植、土地资源的开发
等多方面都体现了较高的标准，保证了生产原料的来源充足，
体现了原料生产的“绿色”和天然。“双娃”豆粉的生产过程
严格按照国家有关行业标准进行控制，不添加任何化学添加剂。

　　市场上现有的豆粉大多采用“湿法”的加工技术，对黄豆
进行浸泡、研磨、生产成粉，除渣率一般为20％。“双娃”豆
粉选用先进的日本工艺，采用方法称为“干法”的制作工艺，
将大豆进行干磨去皮，除渣率高达40％。通过真空闪蒸除腥、
去胚芽、杀菌、脂肪酸氧化和脂肪氧化酶活化，喷雾干燥等多
个步骤，在大豆乳化和蛋白质提取技术方面有了质的飞跃，不
仅保存了黑龙江天然黄大豆的多种营养特征和品质特征，而且
经过加工成豆粉后，其中的营养成分更易被人体吸收。“双娃
”豆粉无可比拟的细腻，冲调后的豆粉口感纯正，无豆腥味，
投放市场后，销量一天天扩大。

　　（李莹）

《市场报 》1998-09-14 第2版