本报讯记者张国材报道：“中国动物保健研讨会”日前在 京召开。与会专家在讨论我国养殖业的现状时指出，经过持续 20年的大发展，我国养殖业已由过去的家庭副业变为农村经济 的重要支柱产业，成为农民增加收入的主要途径。同时养殖业 也面临着大变革，要从追求数量向追求质量发展，生产“健康 肉”。 　　90年代中期以来，由于市场饱和状况的形成，养殖业的效 益水准出现了大幅下降的趋势。以前农民养一只蛋鸡的利润在 20元以上，而现在已降到了10元以下，乃至经常陷入亏损经营 的窘境。在生产扩张势头不减、市场供大于求的双重压力下， 养殖户、养殖场均不断努力降低生产成本，以求生存、发展。 但是，生产者对降低生产成本的过分追求大大限制了动物产品 的品质提高，优质产品市场未能被开发，而低档产品充斥市场， 致使养殖业的市场空间更小。 　　小规模、大群体的生产模式占据养殖业主导地位，使养殖 业的动物产品品质问题日益突出，并已开始对产品在国际市场 的销售产生消极影响。在国内市场上，自“菜篮子”产品长期 供给不足的局面被扭转之后，广大消费者对养殖产品品质的要 求便开始逐步提高，各地政府对此也高度重视。目前，在市民 吃鲜肉的要求基本满足后，“放心肉”问题已成为上自政府、 下至老百姓共同关注的一个焦点。 　　与会专家提出，要使我国养殖业逐步转向健康动物生产的 发展轨道，必须通过新技术的引进、健康动物生产相关法规的 制订，大力推动目前以农村分散生产为主体的养殖业向规模化 方向发展，倡导健康动物生产，从而实现养殖业产品品质的全 面提高。 《市场报》　(1999年02月25日第1版)