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本报记者包蹇
“今年‘蛋糕’缩小了，‘嘴’又多了。”“易买得”
的行政部经理张勇这样形容对大超市前景“不会太好”的感
觉。
张勇告诉记者，1997年，韩国新世界集团进入上海开设
易买得超市，当时之所以选址在中山北路、曲阳路，一方面
是由于商务中心的邀请，一方面也是出于与另一家大型超市
“家乐福”仅一里之遥，能加强竞争的考虑。
原想主动“打擂台”、“加强竞争”，没料到，如今却
是许多“竞争”找上了门，诸侯混战、割地争雄：继“家乐
福”、“易买得”之后，附近又开了“好乐多”，“易买得
”每天的营业额，一下被它分掉一成到一成半；“麦德龙”
在凉城地区开了分店，原来“易买得”在凉城、宝山的顾客
就近购物，“易买得”销售又被分掉一块……
无独有偶，1月17日，自称是“中国人自己的大卖场”的
农工商大卖场在金沙江路、真北路口开张，引起不远处真北
路上原有的两家大超市———麦德龙和爱奇爱特侧目。“农
工商”开业至今，销售一直比较旺，以至于时常引起交通堵
塞。家住金沙江路的居民最近也在抱怨，以往乘客并不多的
67路车变得很拥挤，尤其是在中午“农工商”的购物人流出
来的时候。而一向热闹的“麦德龙”和“爱奇爱特”则相对
“冷”了。
落户浦东的大超市“易初莲花”在这方面感觉还不明显，
这也许是因为宽广的浦东市场迄今只有“易初莲花”、“家
乐福”和“麦德龙”3家大超市之故。“易初莲花”市场部的
孙坚认为，虽然3家并存，大家都有一点儿压力，但浦东的消
费市场空间还很大，尚未发展到你死我活的地步，“易初莲
花”1997年开业至今，一直很受欢迎，销售“非常好”。
相安无事的局面也许很快就会被打破，竞争必将激烈起
来。按照卖场面积8000平方米以上为大型超市的标准，今年
易买得、欧尚、大润发、麦德龙、好乐多等都在筹建分店，
中资的华联、联华超市也将开出大型超市。“易买得”的张
经理感叹说，在商业高度发达的韩国，每个大城市大超市虽
然也很多，但既没有达到市场饱和，也未曾像上海“争”得
这样紧张。
外资大型超市落户上海之初，上海市抱的是“拿市场换
资金、管理经验”的念头，毕竟上海市场这么大，你不做也
是空着。如今，设想应该说基本实现了，外资进来以后，上
海的超市行业发展很快。经历了一段时间的“冲动”以后，
上海开始对大超市的发展有所限制，现在开大超市要经过审
批，并且有一个原则———以道路上的内外环两个“圈”为
界，内环之内不准再开；内外环之间经过审批、合理安排、
有节制地发展；外环之外，鼓励开。但同时带来了一个问题，
在内外环之间，居民区有疏有密，大家都抢着往“密”的地
区挤，比如虹口区和杨浦区之间并不大的一块地面，就挤着
家乐福、易买得、欧尚、大润发等七八家大超市。如此下去，
不只挤垮了一些中小超市，这些“大家伙”也都活不好。
据悉，上海市副市长冯国勤最近指出，上海的大型综合
超市发展尽管很有潜力，但还是要适量控制。根据目前的市
场销售和社会需求状况，全市大型综合超市应控制在30家左
右。上海也有过大型商场大战的惨痛经历，希望大超市莫再
重蹈大商场的覆辙。
《华东新闻》 (1999年02月08日第1版)
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